2009年7月26日 (日)
2009年7月12日 (日)
2009年6月 5日 (金)
2009年5月24日 (日)
2009年5月16日 (土)
ST.MICHAEL-EPPAN LAHN SAUVIGNON 2005
まだ肌寒い北海道ですが、この時期の美味しい食材はなんといってもアスパラ!これを食べなきゃ春がきません。ということで、最高のアスパラ料理を毎年食べさせてもらっているリストランテ、カプリ・カプリへ行ってきました。
北イタリアのアルトアディジェでは春になるとアスパラにソーヴィニヨン・ブランをあわせて楽しむそうです。そういう素敵なことはどんどん真似しちゃいましょう!
今年あわせたワインがこちらです。サン・ミケーレ・アッピアーノのラーンという単一畑のソーヴィニヨンです。上級のサンクト・ヴァレンティン・シリーズが有名なワイナリーですが、このクリュ・シリーズも非常にコストパフォーマンスが高いです。今回も至福の時間を過ごすことが出来ました。お料理はこちらをご覧下さい。
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2009年3月17日 (火)
2009年2月21日 (土)
VITICOLTORI ALTO ADIGE Losmann MullerThurgau 2007
道産ワインの中でも好きな品種、ミュラー・トゥルガウ。ドイツでは栽培面積1位の品種なんですが、実は北イタリアでも栽培されています。それを教えていただいたのが今から3年前、「イタリアワイン最強ガイド」の著者、川頭さんと初めて食事をしたときです。それ以来、ヴァッレ・ダオスタ州のものは飲むことが出来たのですが、白ワインの最高の産地、アルト・アディジェ産はなかなか日本に入ってこないため、飲むことが出来ず今に至りました。
そして念願叶い、ついに日本にやってきました!ヴィティコルトーリ・アルト・アディジェという、アルト・アディジェにある7つの協同組合が出資して出来たワイナリーのミュラー・トゥルガウです。札幌のバール「カンティネッタ・サリュ」でやっと、やっと飲むことが出来ました。
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2008年12月27日 (土)
2008年12月 9日 (火)
Cantina Bolzano ST.MADDALENA-GRIES LAGREIN 2006
なぜかこの時期になると飲みたくなるんです。カンティーナ・ボルツァーノ・サンタマッダレーナ-グリエスのラグレインです。去年の12月も05を飲んでいました。カンティーナ・ボルツァーノはアルトアディジェにあるサンタ・マッダレーナ協同組合とグリエス協同組合が合併してできたワイナリーです。しかもアルトアディジェにはサンタ・マッダレーナというスキアーヴァ(トロリンガー)主体のDOCワインがあって、まだ良くイタリアワインの事を知らなかったとき「サンタ・マッダレーナのサンタ・マッダレーナ?これはワインの名前?ワイナリーの名前?」と混乱していました。今は大丈夫です(たぶん)。
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2008年11月16日 (日)
ALDENO TEROLDEGO Novello 2008
どこもかしこも街中ボジョレー・ヌーボーのポスターだらけですね。すでに6日にイタリアのヌーボ、ノヴェッロは解禁になっています。私はあのセメダイン香が苦手なので、好んで飲むことはないのですが、いつもお世話になっているはやしや商店の店長が1本とっておいてくれたので、飲んでみました。カンティーナ・アルデーノのテロルデゴというブドウの新酒です。このワイナリーはカテゴリーはアルトアディジェにしていますが、正確にはトレンティーノ・アルトアディジェ州のトレンティーノ側にあります。テロルデゴはこの土地の土着品種でノヴェッロはもともとこのブドウで造られたのが始まりとされています。まさに元祖ノヴェッロ!その味を確かめてみました。
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2008年8月10日 (日)
2008年5月12日 (月)
2008年3月30日 (日)
Cantina Bolzano ST. MAGDALENER Classico HUCK AM BACH 2006
だいぶ過ぎてはしまったのですが、私の誕生日祝いということで副部長にcapri capriでご馳走になりました。まずは私のチョイスでこれを開けてもらいました。カンティーナ・ボルツァーノのフック・アン・バッハというワインです。一昨年のキャンプ以来で実に久しぶり!このワインはロゼに近いライトボディですので、道産の赤ワインを飲み慣れている方ならきっとすんなり受け入れられると思います。美味しい道産食材とも幅広くあいます。久しぶりの再会で楽しくいただきました。
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2007年12月30日 (日)
Cantina Bolzano ST.MADDALENA-GRIES LAGREIN 2005
いよいよ今年も残すところあとわずかですね。久しぶりにアルト・アディジェのワインが飲みたくなり開けました。カンティーナ・ボルツァーノのサンタ・マッダレーナ・グリエス・ラグレインです。このラグレイン、実に久しぶりです。寒い北海道で造られているブドウは気候が似ているドイツとオーストリアの品種が主力なんですが、是非ともこのラグレインも栽培してもらいたいです。
このカンティーナ・ボルツァーノはサンタ・マッダレーナとグリエスという2つの協同組合が合併した協同組合で、マッダレーナとグリエスのシリーズがあり、両者ではラベルのデザインが異なります。このグリエスのシリーズはマッダレーナより価格が抑えめのお手軽シリーズです。北の赤ワイン、楽しみました。
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2007年8月14日 (火)
Cantina Bolzano St. Maddalena SAUVIGNON MOCK 2006
暑いです。最近暑いので飲む量が増えてます。我が家のセラーからどんどんワインがなくなっていきます。でもいいんです。こう暑いとやっぱり冷えた白ワインを欲します。
という訳で、カンティーナ・ボルツァーノのサンタマッダレーナ・ソーヴィニヨン・モックです。2005は私のお気に入りで、イタリアの白では昨年度一番飲んだワインです。新ビンテージをとても楽しみにしてました。
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2007年7月28日 (土)
KELLEREI KARTERN Campaner GEWURZTRAMINER 2005
久しぶりの北イタリアのワインです。松原さんのトラミーナを飲んでからまたイタリアのゲヴュルツ・トラミネールを飲んでみたくなり購入しました。ドイツ語で「ケラーライ・カルテルン社」、イタリア語で「カルダロ社」のものです。この品種、以前もサンタマッダレーナのクレインシュタインを飲んでますが、どうも苦味が強くて他の方々と我々の評価が違います。開くまでに時間がかかるそうなので、飲む前1時間半前には開けたのですが…。
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2007年1月 3日 (水)
St. Magdalena-Gries Goldmuskateller 2004
私の好きなアルトアディジェの生産者、サンタマッダレーナ・グリエスのゴールドムスカテラーです。このブドウはイタリアではモスカート・ジャッロと呼ばれています。モスカートはマスカットのイタリア名ですので、それだけであの甘い香りが予想できます。
以前にカルテルン社のものをゲヴュルツトラミネールと間違えて飲んでいますが、とても飲みやすくて美味しかった印象があります。
さて、今回はどうでしょうか。
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2006年10月21日 (土)
2006年9月10日 (日)
St.Magdalena-gries Gewurztraminer 2005
サンタマッダレーナ・グリエスのゲヴゥルツ・トラミネールです。
サンタマッダレーナのトラミネール・クレインシュタインは以前飲みましたが我々ワインクラブメンバーの評価があまりにも低すぎたので、リベンジの意味で購入してみました。
今回のは同じサンタマッダレーナですが、”グリエス”と付いてます。ラベルのデザインも違いますよね。
何が違うのか?
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2006年9月 3日 (日)
2006年8月13日 (日)
2006年8月 8日 (火)
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