私が愛してやまないナカザワ・ヴィンヤードのKURISAWA BLANCの2008ビンテージがいよいよ今月23日から発売になります。実は新ビンテージは「地元の方にいち早く楽しんでもらいたい」という中澤さんの思いから、８月末に開催される「くりさわ農業祭」で先行発売されています。私も購入させていただきました。
発売前ですが、中澤さんのお許しを得て、2008のテイスティングコメントを掲載します。
さらに昨年との違いをより明確にするため、自宅で一人で07と飲み比べをしました！
こんな贅沢、ファンの方にはお叱りをうけそうですが、隣町住人の特権としてお許し下さい。
さて、08の出来は？07の状態は？
（一見同じように見えるラベル、ちょっとだけ違いがあります）
正月に開けた２本目です。やはりこれです。北海道岩見沢市栗沢の畑で中澤さんご夫婦が大切に育てたブドウを使って、栃木にあるココファーム・ワイナリーが醸造している栗沢ブランの07です。中澤さんご夫妻をはじめ、このワインに関わる方々、そしてこのワインには昨年大変お世話になりました。我が家のお正月ワインとしてこれは定番です。今年もお世話になります。
| 固定リンク | コメント (8) | トラックバック (0)
この間の月曜日にいつもお世話になっているNakazawa Vineyardの中澤さん宅にちょっとお呼ばれして行ってきました。その際にいただいたワインです。北海道余市産のケルナーでココ・ファーム・ワイナリーが醸造したワイン、北海ケルナーです。2006は何度か飲んでいますが、この2005は初めてです。中澤さん、貴重なワインを有り難うございました！
| 固定リンク | コメント (7) | トラックバック (0)
この時を楽しみに待ってました。私の家の隣町にあるNakazawa Vineyardで栽培されたブドウを使って、栃木にあるココファーム・ワイナリーで醸造されたワインです。初リリースが去年で今年２年目となります。去年畑にお邪魔し、ブドウを味見して、モストもいただき、先日ワイナリーも見学して、このワインが生まれる過程のほんの一部ですが見ることができました。それだけ思い入れのあるワイン。どのような出来か確かめてみました。
| 固定リンク | コメント (7) | トラックバック (0)
新年の第一弾に選んだワインがこれです。北海道は栗沢町にあるNakazawa Vineyardで育てたブドウを使い、栃木にあるココ・ファーム・ワイナリーが醸造している、栗沢ブランです。昨年は畑にも足を運び、中澤さんにも色々とお話を聞くことができ、個人的にとても思い入れがあるワインです。実は昨年末にも飲んでいます。きっと今年も何度もお世話になるでしょう。
| 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0)
初めに断っておきます。これは「道産ワイン」ではありません。「醸造は栃木にあるココ・ファーム・ワイナリーが行っているから」です、お役人の理屈上は。でも原料のブドウは100％北海道岩見沢市栗沢町産です。ですから、私の概念では、道産ワインです。このブログ上でも道産ワインとして扱わせていただきます。
前置きが長くなりましたが、前の記事でご紹介した中澤さんご夫婦が丹誠込めて苦労して育てたブドウで造られたワインです。
2006年にご夫婦は無農薬栽培に挑戦しました。しかし６月までの天候不順もあり、べと病が発生するという最悪の事態に。これにより収量が激減し、このため単一品種でワインを造ることを断念し、ブレンドしてリリースすることになりました。でもこのブレンドが私にはとても興味深かったのです。今まで聞いたことがなかったブドウ構成で造られたこの道産白ワイン、期待通りでした。
| 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0)
イタリア（その他） | イタリア（アブルッツォ） | イタリア（アルトアディジェ） | イタリア（サルディニア） | イタリア（シチリア） | イタリア（トスカーナ） | イタリア（ピエモンテ） | イタリア（フリウリ） | イタリア（ヴェネト） | ココファーム | サッポロワイン | ワイナリー訪問 | ワイン会 | ワイン関係イベント | 北海道（その他） | 北海道（ふらのワイン） | 北海道（ニセコ高原ワイン） | 北海道（北海道ワイン） | 北海道（十勝ワイン） | 北海道（山﨑ワイナリー） | 北海道（月浦ワイン） | 北海道（松原農園） | 機内でワイン！ | 部会
最近のコメント