北海道三笠市にある山﨑ワイナリー。第一陣は５月にリリースされ、ここのフラッグシップとも言えるピノ・ノワールとシャルドネが第二陣として今月９日にリリースされました。今回はシャルドネです。先月北海道ワイン社のシャルドネ木樽熟成を飲んでがっかりしたこともあり、私は「北海道にシャルドネはいらない派」です。しかしそう判断するのはここのシャルドネを飲んでからでないといけません。各方面でとにかく話題となる山﨑さん。道産シャルドネの実力はいかほどに。
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北海道の三笠市にある山﨑ワイナリーの新ビンテージが先月末にリリースされました。家族経営のドメーヌですので生産本数が少ない上ファンが多く、すぐに品切れになってしまうので、慌てて買いに行きました。今年はケルナー、バッカス、メルロー、ツヴァイゲルトレーベ樽熟成あり・なし、です。本当なら全ての商品を購入して飲みたいのですが、予算オーバーなので、どれかに的を絞って購入しています。一昨年はバッカスとケルナー、去年はケルナーとピノ・ノワール、今年はまずツヴァイゲルトレーベの樽熟成を飲んでみることにしました。ちなみに2007の樽熟成なしのツヴァイはすでに品切れだそうです。
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三笠市にある家族経営のドメーヌ、山﨑ワイナリーです。ここはピノ・ノアールやシャルドネといった北海道では栽培が難しい国際品種に力を入れているワイナリーとしても知られるようになってきました。以前にバッカスを飲みましたが、同じ空知管内の鶴沼にはない、とても厚みのある味わいが印象的でした。今回のケルナーも余市産とは違った味わいを感じさせてくれるのでしょうか？
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札幌から車で東・やや北へ30分ほどのところにある三笠市。もともと炭坑で栄えた街でしたが閉山してからは農業中心の町です。そこで４代にわたって農業に従事されてきた山﨑さんが一家で経営しているワイナリー、それが山﨑ワイナリーです。初リリースは2002年とに始まったばかりですが、北海道では珍しいシャルドネやピノ・ノワールの栽培に力を入れてます。是非頑張って欲しいです。
今回はバッカスです。
同じ空知管内の鶴沼と一緒に飲んでみました。
山﨑さんの哲学、三笠のテロワールを感じることができるでょうか。
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