ANTINORI SANTA CRISTINA 2006

ティニャネロやソライアといったスーパータスカンを生み出すトスカーナの名門貴族、アンティノリ家が造るサンタ・クリスティーナというテーブルワインです。懐が寂しいときにはいつもお世話になります。03から毎ビンテージ飲んでいます。安いながらも、そこは名門、うまくまとめてきます。近所のスーパーで05と06が長い間置かれていたので、たまらず06を救済しました。

産地：イタリア　トスカーナ州

原産地呼称：IGT

輸入元：マキマム・ジャパン

ブドウ：サンジョヴェーゼ 90％、メルロー 10％

色：グラスの底がかすかに透けて見える濃いめのルビー

香り：抜栓直後は還元臭（アンモニア）、その後ベリー

味：還元臭が強く、とても飲めなかったので、そのまま冷蔵庫に放置。３日目にやっと消えました。甘みをほのかに感じ、その後、しっかりとした強めの酸が続きます。その後えぐみに似た苦味が舌を覆います。軽くタンニンを感じ、ほんのりと樽香もあります。余韻は枯れ木とブドウの皮が薄く長く続きます。フルとミディアムの中間くらいのボディです。３日目ですが、まずまずの味わいです。すき焼きにあわせましたが、相性はよかったです。

値段：1300円

案の定劣化していたので、捨てる覚悟でいたのですが、３日目で飲めるようになってくれてよかったです。本来の味わいではなく、酸化させたため酸が強めになりましたが、食事とあわせると問題ないレベルでした。現行ビンテージは07のはずですが、最近みかけません。これが近所のスーパーで買えないとなると、ちょっと困ります。
それにしても、すき焼きって、赤ワインをあわせやすい和食No.1ですね。これにあわない赤ワインを探す方が難しいかも。