RESIRA（レシラ）

もう第何弾かもわからなくなってしまいましたが、機内でワイン！です。
今回はグレイス千歳ワイナリーのレシラという名前のロゼワインです。これは今年３回目かな？千歳のワイナリーですが、余市産のピノ・ノワールを使ってシニエ法で造られたロゼです。ベリーの甘酸っぱさと、後半でほんのり感じる苦味とタンニンが心地よいワインで、道産ロゼの中では好きなタイプです。今回も揺れることなく快適なフライトでした。

産地：北海道　余市町

ブドウ：ピノ・ノワール

色：赤味が強めのピンク色

香り：うっすらイチゴジャム、若干枯れ木

味：しっかりとした甘味の中に、これまたしっかりとした酸味が溶け込んでいます。印象としては前回飲んだときよりも酸味が強い印象です。かなり甘酸っぱいです。その後程よい苦味とほんのりタンニンを感じます。ここがとても良いアクセントになっていて飲み飽きしません。余韻はさほど長くは続きません。酸っぱいですが、チーズと一緒だと酸味が抑えられて飲みやすくなります。なかなか美味しいロゼです。

値段：1000円（500ml）

セニエらしくタンニンもちゃんと感じるロゼ、いいですね～。つまみはもはや定番となってしまった「倉島牧場プロセスチーズ」！これがまたあいました。
イタリア・アブルッツォのチェラスオーロと比べれば色合いも、味わいも薄いですが、しっかりとした酸味が北海道らしくていいです。ラベルは桜の花びらを模しており、まだまだ先ですが、桜が咲く頃、また飲んでみたいです。

最近はCAさんも慣れてきたのか、あまり注目されなくなってきました（苦笑）。