KURISAWA BLANC 2007

この時を楽しみに待ってました。私の家の隣町にあるNakazawa Vineyardで栽培されたブドウを使って、栃木にあるココファーム・ワイナリーで醸造されたワインです。初リリースが去年で今年２年目となります。去年畑にお邪魔し、ブドウを味見して、モストもいただき、先日ワイナリーも見学して、このワインが生まれる過程のほんの一部ですが見ることができました。それだけ思い入れのあるワイン。どのような出来か確かめてみました。

産地：北海道　岩見沢市栗沢町

ブドウ：ピノ・グリ 35％、ケルナー 28％、ゲヴュルツトラミネール 20％、シルヴァーナ 17％

色：薄目の麦わら色

香り：パイナップル、ライチ、シトラス

味：優しい甘味から入り、その後じわじわと酸味がしみ出てきます。後半からは弱めに苦味が出てきて酸味とうまく絡みあいます。ボディがしっかりしており、余韻ではかぼちゃのような味わいが長く続きます。美味しいです。去年より果実味がより凝縮している印象です。秋刀魚の塩焼きとあわせてみましたが、ワインが美味しすぎて勝っちゃいました。豚や鶏肉の方があうかもしれません。

値段：2400円

これはもはや道産ワインの域を軽く超えています。ブラインドで出されたら絶対に北イタリアだと思ってしまいます。良い意味で北海道らしくないです。
去年食べたブドウがこんな美味しいワインになるとは！感動です。
今年こそは収穫のお手伝いが出来るといいなぁ。ブドウが運ばれた時にココファーム・ワイナリーにも行ってみたいです。
今年の夏は日中は暑いですが、夜になると気温が下がり、久しぶりに北海道らしい夏です。中澤さんも新しい試みをしていますので、来年のKurisawa Blancはまた違った味わいになるかもしれません。今からもう楽しみです！