余市ワイン ４１

今年４月に余市ワイン工場（余市ブドウ酒醸造所）にワイン試飲施設「ヴァインレーゼ」が出来ました。それを記念して造られ、７月に発売になったミュラー・トゥルガウのブレンドワインです。４１は「よいち」を数字で表した名前です。基本的に余市のミュラーは甘口に仕立てられるため、ビンテージ違いのミュラーをブレンドすることにより辛口になるように造ったそうです。甘口ワインをブレンドして辛口になるのか気になります。

産地：北海道　余市町

ブドウ：2003ミュラー・トゥルガウ 40％、2005ミュラー・トゥルガウ 60％

色：薄い麦わら色

香り：ぼけたリンゴ、麹

味：薄い甘味を感じ、その後徐々に苦味が強くなってきます。後半で酸味をやっと感じますが、私にはちょっと弱め。熟成というか、ぼけた感じというか枯れた感じがあります。厚みはそこそこありますが、余韻は短めです。予想通り、「辛口」ではなく「苦口」で、苦味の中に薄い甘味が混ざっている感じです。しっかり冷やせば酸が立つので美味しく感じられます。1000円以下の道産白では上出来です。

値段：920円（希望小売価格）

北海道ワイン社もそうですが、「辛口」となると、どうも苦味が強くなります。もともと酸はしっかりしているので、後は甘味をどうするかだと思うんですが、それを苦味で隠そうとしているような…。余市ワインも本当の辛口を造って欲しいです。 でも、「まぁ、そう固いことは言わずに楽しみましょう！」という道産ワインでしょうね。ビンテージ違いのブレンドを隠さず、逆にそれを前面に出した姿勢には好感が持てます。100％余市産で安心して飲める1000円以下の白ワインとしてオススメです。