サッポロワイン ポレール 北海道ミュラートゥルガウ スパークリング

サッポロワイン社が北海道限定で7月9日に発売したミュラートュルガウのスパークリングワインです。サッポロワインって、親会社がサッポロビールですから、ワイナリーも札幌にあると思われがちなんですが、札幌にはないんですよ。でも北海道シリーズのブドウは北海道産です。このミュラーは100％余市産。まさに北海道の夏向けのワインです。

産地：北海道　余市町

ブドウ：ミュラー・トゥルガウ 100％

色：透明に近い、極薄い黄緑色

香り：アンモニア臭（還元臭）

味：泡は微炭酸で、グラスに注いだ瞬間綺麗に泡立ちますが、すぐに消えます。口に含むとしっかりした甘味を感じ、そこから徐々に苦味へと変わって行きます。その後は酸味に入れ替わります。甘苦酸っぱいあたりが、グレープフルーツのようでミュラーらしさを感じます。ただ飲み込んでからも甘味が強く、ちょっとしつこい印象です。これもきっちり冷やして飲んで下さい。

値段：980円

ちなみにソルビン酸は入っていないようです（苦笑）。味わいはまさにミュラーですが、いかんせん香りが…。量販店なので保管状態が良くなかったんだと思います。裏には「青リンゴの香り」と書いてあるので、ベストの状態だったら香りの面でも本来のミュラーらしさを感じられたのでしょう。残念でした。ボトルのサイズが珍しく600mlです。食前酒として３、４人で飲むにはちょうどいいサイズなのかもしれません。
甘いので食前、食中よりドルチェとしての方がお似合いです。