おたる初しぼり ポートランド 2007

今年の初しぼり第２弾！ポートランドです。これは甘口。確かにそうですが、料理との相性はデラウェアよりこちらの方が上だと思います。生食ブドウの初しぼりでは個人的に一番オススメです。これを飲むと秋を感じます。

産地：北海道　余市町、仁木町

ブドウ：ポートランド

色：うすい黄緑色

香り：マスカット

味：やっぱり甘いです。甘いのですが、その中にも苦味がほんのりあり、酸味もしっかりあります。去年より酸味が強い気がします。この苦味と酸味のおかげで飲み飽きすることなく、料理に合わせることができます。甘いんですが、生食ブドウワインの中ではバランスがいいです。酢をきかせたタレで食べる餃子と一緒に楽しむのが私のお気に入りです。個人的にはデラウェアよりこちらの方が「やや甘口」だと思うのですが…。

値段：1071円

北海道ワイン社のwebでは「スパイスや油を使った中華料理、フライなどにあう」とありますが、これは私は異論ありません。なんてったてもう２年前から餃子にあわせて実践してますから！オススメですよ！でもビールと違ってお腹が膨れない分、つい餃子を食べ過ぎてしまうのが難点（苦笑）。